Сделано в Харькове: народный бренд «Мивина»

12:30  |  30.01.2018

Все, кто жил в девяностые, помнят «Мивину». Едва появившись на рынке, продукт очень быстро стал до такой степени народным, что бренд превратился в неофициальной название продуктовой категории, как, например, ксероксом теперь называют любую копировальную машину.

«Мивиной» перекусывали школьники, учителя, милиционеры, чиновники, предприниматели и офисные работники.  Это был самый доступный завтрак из возможных. Вермишель быстрого приготовления со вкусом курицы или мяса стоила копейки.

Несмотря на низкую цену, «Мивина» не стала исключительно товаром для небогатых слоев населения. Ее вкусовые качества были на достаточно приемлемом уровне, чтобы нравится почти всем. По опыту можно сказать, что ситуация, когда «не хочется борща», а хочется «Мивины» не была для харьковчан какой-то редкостью.

Читайте также: Предприниматель создавший в Харькове «Мивину», стал самым богатым человеком Вьетнама — СМИ

Как все начиналось?

Корпорацию «Техноком», которая в 1995 году начала выпуск «Мивины», основал поселившийся в Харькове выходец из Вьетнама Фам Нят Вьонг. Сейчас предприниматель стал самым богатым жителем Вьетнама и входит в список Топ- 500 богатейших людей мира по версии журнала Forbes. Его состояние оценивается в 4,2 млрд. долларов.

По данным журнала «Новое время», чтобы открыть свой первый бизнес — небольшой бюджетный ресторан вьетнамской кухни — семейство Вьонг одолжило у родственников и друзей около $10 тыс. А уже в 1995 году Выонг взял кредит под 8% в месяц и основал Техноком — предприятие по производству лапши быстрого приготовления по вьетнамской технологии, назвав продукт «Мивина».

Продукция практически сразу завоевала симпатии потребителей. Гарячая лапша готовится считанные минуты. Полуфабрикат нужно просто залить кипятком. Многие, впрочем, полюбили «Мивину» даже сырой. Ее, например, иногда покупали к пиву вместо сухариков.

Благодаря постоянно растущей популярности новой для потребителей продукции ее продажи уже в 1997 году достигли миллионных показателей. С каждым годом эта цифра увеличивалась. Из-за большой популярности мивиной стали называть любую лапшу быстрого приготовления.

Укрепившись на рынке, компания «Мивина» расширила ассортимент продукции и в 1999 году добавила в свою линейку еще две новинки – это картофельное пюре быстрого приготовления и разные виды вкусовых приправ. Расширение продукции и добавление этих новинок только подогрело интерес потребителей.

Миллионы украинцев отдают свое предпочтение «Мивине» из-за хорошего вкуса с нотками въетнамской экзотики и быстроты приготовления. «Мивина» — отличный вариант, когда возникает необходимость быстро приготовить горячую и вкусную еду для всей семьи.

«Мивина» и «Nestle»

В 2010 году транснациональная компания «Nestle» выкупила «Техноком» и «Мивину» за 150 млн. долларов. Компания существенно увеличила свою производительность, что дало возможность вывести значительно расширить ассортимент и вывести на рынок новые виды продукции.

На сегодняшний день компания производит такие продукты питания:

  • Вермишель быстрого приготовления.
  • Разные виды супов быстрого приготовления.
  • Картофельное пюре.
  • Разнообразные вкусовые приправы.

По информации компании «Nestle»,  все ингредиенты, используемые для создания быстрорастворимой лапши, приправ, пюре и супов наивысшего качества, всегда свежие и проходящие целый ряд специальных обработок.

Так, например, мука проходит этап очищения через специальные магнитные установки, вода через фильтры очистки, которые очищают ее от мелких частиц и нежелательных примесей. Все процессы контролируются в лабораторных условиях.

Не так давно, компания выпустила на рынок очередную новинку — сладкую «Мивина» со вкусами банана и клубники. Редакция не располагает данными о продаже нового продукта, но есть основания полагать, что он найдет своего почитателя.

Читайте также: Харьковский жаргон: «тремпель», «раклы» и еще девять словечек

Хочется «Мивины»

«Мивина» стала уже своеобразным харьковским мэмом. Харьковчане нередко вспоминают ее в разговорах между собой и даже в соцсетях.

Макс Бурцев, рекламист:

«По результатам опроса всех моих знакомых бизнесменов, можно выдвинуть забавную гипотезу: те, кто жрет Мивину в начале своего предпринимательского пути, добиваются успеха в бизнесе с вероятностью 89%.


17 из 19 опрошенных признались, что сидели на лапше не один месяц (а кто-то и лет) после старта своего бизнеса. У многих (включая меня) прослеживается даже эволюция кулинарных предпочтений — сначала все ели только лапшу. В приготовленном виде (иногда с добавлением майонеза, чтобы понаваристее было) или же в сухом виде, размельчив лапшу прямо в пакете, высыпав содержимое пакетиков со специями, и взболтав. Особым гурманством считалось пюре Мивина, с кусочками какой-то хрени и вкусом какой-то другой хрени.

Сначала мы ели Мивину, потому что ни на что другое не было денег. Потом — потому что все заработанные деньги мы сразу же пускали обратно в дело. И в то время, как наши сверстники находили работы, получали зарплаты и начинали питаться в кафешках и ресторанах (вообще недоступная для нас вершина), мы продолжали заваривать Мивину кипятком.

Получается, что Мивина — это не просто лапша. Это целый символ! Символ усиленной работы и больших планов тогда, когда для этого нет никаких предпосылок (денежные папы-мамы, наследство и пр.), кроме острого желания во что бы то ни стало сделать что-то крутое. Такой вот вермишельный инсайтик 

А вот что пишет блогер Андрей Альохин, чей пост набрал почти 2 тысячи лайков:

«Мивина пахнет собачьей едой. Так получилось, что пришлось утром (за неимением) найти старинный пакетик и заварить народной вермишели.

На запах в кухню тревожно пришла на кривых лапках лопоухая собако-единица и деликатно, но решительно предупредила:

— Я это есть не буду.

Пришлось объяснить, что я это себе.

Собако-единица заглянула в свою миску с остатками сухого корма для особо капризных и ехидно сказала:

— Я могу поделиться.

А я сказал:

— Очень смешно».

Читайте также: Лицо бизнеса: Топ-10 известных в Украине компаний Харькова

А вот воспоминание о Мивине известного украинского модельера Андре Тана:

«Мне 17 лет. Денег нет, в меню «мивина» и по праздникам «живчик». Выигрываю в конкурсе «Паром» для молодых дизайнеров и покупаю свою первую швейную машинку. Я на нее не дышу, разговариваю с ней, как с живой и шью ночами напролет. Клиентов еще мало, а веры в себя еще меньше…
Эх, вот бы вернуться в прошлое назад, чтобы сказать самому себе: «Слушай, хватит киснуть! Через 15 лет твою форму оденет Олимпийская сборная Украины на Олимпиаду в Рио-де-Жанейро». И «мивина» бы точно казалась волшебной))


А вот, что пишет пользователь Владимир Попов:

«Заходишь в супермаркет, набрал полную корзину еды и «элитных» напитков. Но приближения Нового года почти не чувствуешь.

И вот ты проходишь мимо полки с макаронами и вспоминаешь, что раньше все проще было. В общежитии у всех студентов к 31 декабря наступали кризисные в плане финансов дни, поэтому доставая деньги из всех карманов мы сбрасывались на то, что покрепче. И закуска была у нас «на сдачу», это Мивина, батон и майонез. И знаете – мы садились праздновать, было шумно, весело и Новый год очень чувствовался. Очень.

И думаешь, может ну его эту всю корзину. Взять 0.7, батон, Мивину и майонез и чтобы вот, как раньше… Подходишь к полке, смотришь на знакомую упаковку и видишь, что ее начали еще и сладкую делать. Если бы такую выпускали когда мы были студентами, то сладкий стол бы так и выглядел – Мивина со вкусом клубники и одна горящая свечка в ней, которую ты задуваешь…»

И пускай вкус «Мивины» уже не тот, что в девяностых, но это харьковское достояние, которое стало частью нашей юности и останется в памяти.

Так что завариваем кипяточек и приятного аппетита!

MyKharkov.info

Читайте также: Новости Харькова.

Если вы нашли опечатку на сайте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

The HARDKISS. Акустика Харьков
07 октября, 19:00
Lara Fabian Харьков
16 октября, 19:00
афиша_Казка
19 октября, 23:55
МАШИНА ВРЕМЕНИ Харьков
29 ноября, 19:00
Новости Харькова

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: