Заклади формату Open Air у Харкові - сторінка 6

Open air формат — це не просто вечеря на свіжому повітрі, а власна атмосфера: музика, великі відкриті простори, де можна провести цілий вечір, а не лише пообідати. У Харкові такий формат представлений як окремими закладами, так і великими локаціями з кількома точками харчування під одним небом.

Формати open air майданчиків

• Гастрономічні простори з кількома точками харчування — на кшталт «7 склад» із фуд-кортом і сідрерією
• Ресторанні тераси з музичною програмою у вихідні, як-от Biani
• Панорамні майданчики в торговельних центрах, наприклад фудкорт Nikolsky в центрі міста
• Затишні дворики з живою музикою — формат ближчий до камерних вечірок, ніж до класичного ресторану

Для кого цей формат

Open air локації підходять для компаній, які хочуть провести вечір не лише за столом, а й під музику — частина закладів у вихідні перетворюється на майданчики з DJ-сетами, тож варто уточнювати програму на конкретну дату. Формат добре підходить і для денного відпочинку: фуд-корти дозволяють кожному в компанії обрати свою кухню, що особливо зручно, коли смаки в компанії різні — від суші до бургерів в одному місці.

Публіка та атмосфера

Open air локації зазвичай гучніші й динамічніші за класичні ресторани — сюди йдуть не так за тишею, як за настроєм. У будні тут спокійніше, а ближче до вихідних заклади заповнюються молоддю та компаніями друзів. Якщо плануєте спокійну розмову, краще обирати денний час або будній день, коли музична програма ще не почалась.

Що варто знати перед відвідуванням

Оскільки open air заклади залежать від погоди й сезону, графік роботи може змінюватися частіше, ніж у звичайних ресторанів — краще уточнити його напередодні. У вихідні з музичною програмою варто приходити раніше, щоб зайняти місце, або бронювати столик заздалегідь, якщо заклад це пропонує. Майте на увазі, що на великих локаціях на кшталт «7 склад» оплата на різних точках харчування може відбуватися окремо в кожній.

Скільки коштує вечір

Ціна залежить радше від формату, ніж від конкретного open air майданчика: страви на фуд-кортах зазвичай коштують як у звичайному кафе, тоді як столик у закладі з музичною програмою у вихідні може передбачати мінімальне замовлення на компанію. Уточнюйте цей момент під час бронювання, якщо плануєте вечір саме заради атмосфери, а не лише вечері.