Франция считается законодательницей не только моды, но и кулинарного искусства. Национальная кухня Франции преодолела долгий эволюционный путь от простых народных блюд до сложносочиненных гастрономических шедевров, став одной из лучших в мире. Для французов прием пищи — это не простой процесс утоления голода, а настоящий ритуал наслаждения вкусом, ведь они истинные гурманы. Предлагаем присоединиться к обществу гурманов и окунуться в мир фуа-гры, буйабесса, устриц, круассанов и крем-брюле, посетив рестораны французской кухни в Харькове.
Ресторан «Париж», зал «Актер»
«Париж» — это не просто ресторан, это — кусочек Франции в центре Харькова. Заведение представляет собой необычный культурно-гастрономический комплекс, состоящий из ресторана-кафетерия, бутика-кондитерской и театра-варьете.
В ресторане работают 7 тематических залов, каждый из которых имеет свое имя, неповторимый интерьер, достопримечательности и кулинарное направление.
В зале «Актер» интерьер напоминает богато убранный кабинет в старинном замке: мраморные полы с коврами, резные панели из темного дерева, огромная люстра, бра на стенах и бюсты любимых актеров. Полностью окунуться в атмосферу аристократизма помогут изысканные французские блюда и вина.
Зал «Шоколад» на стеклянной террасе второго этажа дарит ощущение пространства, воздуха и невероятного уюта. Отсюда открывается прекрасный вид на улицу Ярослава Мудрого.
В зале «Пети — Париж» главными изюминками стали антикварные тарелки и огромная картина во всю стену.
Зал «За кулисами» — небольшой и очень уютный салон с эркерами, идеальное место для встречи влюбленных.
Трехъярусный зал «Гламурности» обставлен столами-витринами, на которых ранее демонстрировались афиши спектаклей, шедших на сценах знаменитых парижских театров «Варьете» и «Мариньи». В недалеком прошлом в ресторане даже можно было заказать билеты на тогдашние постановки.
Верхний зал «L’Orangerie»— это зеленый оазис с потрясающим видом на город. Яркий свет, море разнообразной растительности и пение птиц делают это место похожим на рай.
Театр «Paris-Comic» — территория для поклонников кино и живой музыки. Архитектура зала напоминает кинотеатр: места для отдыха расположены ступенчато для лучшего обзора сцены и экрана. Изысканный ужин, интересный фильм или концерт и приятная компания — все, что надо для прекрасного вечера.
В меню ресторана представлен огромный выбор авторских и традиционных французских блюд, начиная с супов и фондю и заканчивая морскими деликатесами. Сладкоежки смогут насладиться великолепными десертами, производимыми в собственной кондитерской ресторана.
Где: ул. Ярослава Мудрого, 30/32.
Читайте также: Пицца, лазанья и паста: 7 итальянских ресторанов Харькова
Ресторан «Фамилия»
Ресторан французской и авторской кухни находится в исторической части города, на улице Скрыпника. Заведение располагает несколькими залами разных размеров и просторной летней крытой террасой.
Интерьер залов выдержан в едином стиле, напоминающем дома французской знати средних веков. Элегантные кресла, комоды, зеркала, люстры и картины: здесь любой предмет обстановки дышит пафосом и аристократизмом. В каждом зале своя теплая и уютная атмосфера, которая идеально подходит для делового ужина, семейного застолья или праздничного банкета.
Благодаря мастерству шеф-повара и его команды, у гостей есть возможность попробовать разнообразные блюда, приготовленные по классическим и авторским рецептам кулинаров со всех уголков Франции. Меню ресторана обновляется каждый сезон, а для маленьких посетителей имеется специальное детское меню.
Где: ул. Скрыпника, 14а.
Ресторан расположен в центре города, напротив оперного театра, на улице Рымарской. Интерьер заведения оформлен в элегантном и одновременно брутальном стиле, напоминающем французский рыцарский замок. Импозантности обстановке придают антикварная мебель, кованные люстры и необычный декор потолков.
Для отдыха гостей в ресторане имеется несколько локаций: основной зал, каминный зал и приватные кабинеты. Летом можно приятно провести время на открытой террасе с плетеной мебелью.
В ресторане предлагают богатое меню, большую часть которого занимают блюда французской кухни: лионские кнели, марсельский буйабесс, рыба-соль, эльзасская фуа-гра, полтора десятка видов устриц и прочее наслаждение для гурманов. Почитателей хорошего спиртного порадует большой выбор вин и крепких алкогольных напитков. Сладкоежки смогут отправиться в царство фантастически вкусных десертов.
По утрам в «Шато» предлагают комплексные завтраки, а днем — бизнес-ланчи.
Где: ул. Рымарская, 30.
Ресторан «Soromno Buty Neshchasnym»
Ресторан с выразительным названием «Стыдно быть несчастливым» находится в Шевченковском районе, на площади Конституции. К услугам гостей два больших зала, между которыми располагается открытая кухня.
Заведение оформлено в стиле фьюжн, интерьер выглядит оригинально и очень даже гармонично. Теплые оливковые, кофейные и графитовые оттенки стен прекрасно сочетаются с расцветками массивных велюровых кресел, а лаконичные столы, стеллажи с бокалами и вином, и шароподобные металлические светильники вносят своеобразный шарм в общую картину внутреннего пространства.
Основной акцент в меню ресторана сделан на классические блюда марсельской кухни. Здесь можно заказать разнообразные салаты, супы, пироги, горячие блюда и десерты. Почетное место среди всего этого изобилия занимают блюда с экзотическими ингредиентами, например, с мясом раков и улиток, трюфельным маслом и прочими деликатесами.
В ресторане имеется большой выбор крепкого алкоголя и французских вин, а также великолепных кондитерских изделий собственного производства.
Где: площадь Конституции, 1.
Ресторан «Амели»
Это небольшое, но очень уютное заведение располагается на первом этаже гостиницы «Reikarts». Его атмосфера наполнена изысканностью и шармом традиционных семейных ресторанчиков Франции. Здесь действительно много элементов декора и деталей интерьера имеют истинно французское происхождение. А звучащие в зале музыкальные композиции являются оцифрованными копиями старых дисков, купленных специально для «Амели» в музыкальных салонах Парижа.
В меню ресторана — традиционные блюда французской кухни, рецепты которых команда поваров привезла из путешествий по Франции. В числе бестселлеров меню — классический луковый суп и грибной крем-суп с чесночными крутонами, мидии в сливочном соусе, индейка с соусом Дор Блю, свиное филе миньон в пармезановом соусе и прочие французские вкусности.
Утром в ресторане можно позавтракать в формате шведского стола, а в обед насладиться бизнес-ланчем.
Где: ул. Садовая, 4.
Ресторан «Ирис»
Арт-ресторан находится на первом этаже одноименного отеля на улице Святодуховской. Попробовать изысканные блюда французской кухни здесь могут не только постояльцы отеля, но и все ценители кулинарного искусства.
В распоряжении гостей просторный светлый зал на 50 посадочных мест, оформленный в эклектичном стиле в нежных бело-сиреневых и желтых оттенках. Несмотря на большую площадь и статусность ресторана, здесь царит атмосфера домашнего тепла, уюта и спокойствия. Столики в зале размещены таким образом, чтобы посетители друг другу не мешали и могли с комфортом наслаждаться великолепными блюдами и отдыхом.
Каждый сезон повара удивляют гостей гастрономическими новинками, поэтому даже постоянные клиенты ресторана всегда могут открыть для себя незнакомые ранее вкусовые сочетания. В меню представлен богатый выбор блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, горячих и холодных закусок, салатов и десертных шедевров.
Где: ул. Святодуховская, 6а.
Ресторан «ВisouВisou»
Небольшой семейный ресторанчик французской кухни располагается на улице Культуры. Это место притягивает своим стильным дизайном, аккуратностью, чистотой и уютом. Здесь приятно утром в одиночестве выпить кофе с воздушным круассаном, а вечер провести в компании любимых друзей, наслаждаясь настоящими шедеврами французской кухни под бокал игристого.
Читайте также: Фо Бо, Нэм, Бань Бао и Бунча: топ-7 заведений вьетнамской кухни в Харькове
Меню заведения приятно удивляет своим разнообразием: несколько видов классических французских супов, блюда из устриц, креветок и прочих морепродуктов, рыбы и мяса, всевозможные салаты и закуски, десерты и внушительная карта вин.
Где: ул. Культуры, 22в.
Александр Климов
Не забудьте підписатися на 
в Телеграмі 
, щоб мати можливість читати нові пости!
