Їх їли царі та мандрівники, дворяни та актори, цю страву любили в кожній родині. Так, йдеться саме про пельмені. Їх подавали з бульйоном, оцтом чи сметаною, щедро приправляли перцем, а на царський стіл — навіть у шампанському. І щоразу вони дарували новий смак. У світі, де змінювалися імперії, політичні системи й назви держав, ця страва залишалася незмінною.
Головні новини
Субота у Харкові пройшла під знаком різноманітних подій: від військових успіхів на фронті до кримінальних інцидентів у місті. Попри заяви росіян про «перемир’я», бойові дії на Харківщині не припинялися — окупанти атакували область дронами.
Головні новини
У Харкові 8 травня вшанували пам’ять жертв Другої світової війни, поки місто продовжувало жити в умовах війни сучасної. День запам’ятався резонансним злочином, викриттям наркоугруповання та аномальною спекою. На Харківщині тривали обстріли, а правоохоронці розкривали схеми ухиляння від мобілізації.
Мережа аптек у Харкові стала осередком незаконного збуту кодеїновмісних лікарських засобів. Прокурори викрили організовану групу, яка налагодила системний продаж наркотичних препаратів без рецептів та з грубим порушенням встановлених правил їх відпуску.
Для харків’ян Великдень — це не просто дата в календарі, а точка опори. У місті, яке вже п’ятий рік живе в умовах повномасштабного протистояння, свято Воскресіння Христового набуло особливого метафоричного значення. Це символ незламності життя, яке щовесни пробивається крізь понівечений бетон та тривожні сирени. Кажуть, що на Великдень сонце грає на небі, затримуючись над горизонтом трохи довше, аби кожен встиг відчути: світло обов’язково переможе темряву.
Харків’янам і тим, хто хоч раз відвідував місто, достатньо однієї причини — щирої любові, щоб жити тут або повертатися сюди знову і знову. Якщо ж ви ніколи не були в Харкові й не знаєте, чим так приваблює місто-фронтир і чому до нього варто завітати, пропонуємо щонайменше 25 причин зробити це, не відкладаючи.
Великдень — це не лише про традиції, а й про глибоке відчуття оновлення. Щороку ми шукаємо способи зробити це свято особливим, і кухня стає тим місцем, де народжується справжня магія. Якщо ви відчуваєте, що готові вийти за межі класичного рецепта з родзинками, цей путівник створений саме для вас.
Харківський цирк — один із перших в Україні, проте це лише верхівка його унікальності. Історично склалося так, що Харків став чи не єдиним містом, де в різні епохи співіснували одразу три циркові арени.
Батько забороняв їй учитися, тому дівчина опановувала грамоту потайки. Згодом вона прагнула викладати, але тривалий час робила це неофіційно, адже не мала формального диплома. Здобувши його, вона нарешті видихнула з полегшенням, проте невдовзі імперська влада заборонила викладання українською мовою. Але Христина Алчевська не зупинилася.
Здавалося б, що спільного між звичайним харківським базаром і кримінальними легендами міста? А тим часом саме на Круглому ринку на Салтівці у 90-ті роки траплялися нічні сутички, що потрапляли до міських хронік. Вдень люди приходили сюди по картоплю, молоко чи свіже м’ясо — усе виглядало чинно й «шляхетно». Проте паралельно існував інший світ: стихійні нічні «товкучки», торгівля «з-під поли» та власні неофіційні правила.
У Харкові є місця, що живуть довше за нас і за наше покоління. Це легендарні кафе, які стали мовчазними свідками міської історії. Вони пам’ятають усе: розпад СРСР, економічні кризи, вимушені паузи пандемії. Десятиліттями ці стіни приймали гостей і спостерігали, як харків’яни зростають, закохуються, мріють і врешті стають розсудливими дорослими.
Сучасна мережа харківських університетів історично зросла на фундаменті Харківського університету відомого сьогодні, як ХНУ імені В. Н. Каразіна. Саме в цьому виші, заснованому у 1804 році, розпочалася підготовка фахівців найрізноманітніших галузей, серед яких були й фармацевти. Фахова освіта дала потужний поштовх розвитку аптекарської справи, а за два століття перетворила місто на справжню фармацевтичну столицю України.
1990-ті роки запам’ятались жителям міста як період кардинальних змін. Харків’яни лишалися без робочих місць через закриття збиткових підприємств-гігантів. Іншим місяцями затримували зарплату або вона була настільки мізерною, що грошей не вистачало навіть на найнеобхідніше. Через економічну кризу жінки вчились готувати з обмеженої кількості продуктів, тому раціон родин часто був однотипним.
Вересень 2025 року. У Харкові на легендарній БлагБазі відкрили кафе, де їжа стала інструментом підтримки захисників — через податки, робочі місця та благодійність. Серед гамірних рядів Центрального ринку постав «Благовіщенський Курінь». Це козацький стрит-фуд, де аромати спецій змішуються з міським гомоном. Заклад став спільною справою власника ресторану «Трипіччя», фонду «Волонтерська» та Харківського літмузею, поєднавши польову кухню, культуру та соціальну місію.
Кожен харків’янин переконаний: наш мегаполіс — найкрасивіший у світі. Тут гармонійно поєднується все для комфортного життя та натхнення: величні пам’ятки, затишні набережні, сучасні парки та гамірні торгові центри. Навіть у часи випробувань місто продовжує розвиватися, відкриваючи нові локації.
Новини компаній
Мариновані овочі стануть справжньою зіркою вашого столу. Завдяки балансу солі, цукру та прянощів вони перетворюються на самостійну страву, яка доповнить будь-який гарнір або перше блюдо. Зробіть легкі домашні заготовки, щоб урізноманітнити ваше меню, додати йому…
Якщо розпитати містян про їхні гастрономічні вподобання, навряд чи вдасться почути однакові відповіді. Харків завжди був мультикультурним вузлом, що позначилося і на смаках мешканців регіону. Втім, є страви, які мають для нас особливе значення. Їх готують на свята, про них сумують за кордоном, а рецепти дбайливо передають дітям. Що ж це за кулінарні символи та чому вони стали знаковими для Слобожанщини?
Новини компаній
У перші місяці життя кошеняти закладається фундамент імунітету, здоров’я травної системи, кісток і шерсті. Тому питання харчування стає одним із найважливіших для турботливого власника. Якщо ви прагнете дати своєму улюбленцю здоровий старт, вам варто звернути…
MyKharkov.info зібрали ідеї для побажань учням на літні канікули! Забудьте про нудні формулювання – тут ви знайдете все: від теплих слів про відпочинок до креативних закликів до нових звершень.
Весілля – це одна з найпрекрасніших і найзворушливіших подій у житті двох закоханих сердець. Це початок нового, спільного шляху, сповненого надій, мрій та безмежної любові. Коли двоє людей вирішують об’єднати свої долі, їхні рідні та друзі збираються разом, щоб розділити цю радість, побажати щастя і подарувати найкращі напутні слова.
MyKharkov.info підкаже, які саме привітання з днем народження неодмінно зігріють серце вашої іменинниці-бабусі.
Новости компаний
Стремительный ритм жизни вывел на авансцену «умные» девайсы, быстро адаптирующиеся к заданным условиям и повышающие эффективность человеческой деятельности. Тенденции распространились и на кухонное пространство — многофункциональная техника расширяет возможности для приготовления блюд, упрощает кулинарные процессы,…
Новости компаний
Кулинария — это искусство, которое открывает безграничные возможности для творчества. Однако многие боятся экспериментировать на кухне, опасаясь, что что-то может не получиться или результат окажется не таким вкусным, как хотелось бы. На самом деле, чтобы…
Новини компаній
Корма Purina для собак вирізняються чудовим смаком, високою якістю та збалансованим складом. Вони підтримують відмінне самопочуття вашого улюбленця і дарують йому радість. Не пропустіть можливість ознайомитися з асортиментом кормів для собак, а ще краще –…
Новини компаній
Практично кожній жінці доводиться готувати вдома ті чи інші страви. Особливо коли вона має сім’ю, яку хочеться періодично порадувати незвичайною домашньою смакотою. І досвідчені домогосподарки знають, що це не така вже й проста справа. Адже…
Партнерський матеріал
Добре відомою харків’янам узбецькою випічкою, зокрема самсою, хачапурі, шаурмою та іншими гарячими та ситними стравами, тепер можна поласувати в двох локаціях міста – на ринку біля станції метро біля станції метро Палац Спорту (проспект Григоренка,…
Знаменита узбецька випічка The Lepeshka house тепер працює біля станцій метро Індустріальна та Палац спорту
Новини компаній
Компанія HiPP 125 років працює на забезпечення здорового та повноцінного харчування малюків та комфорту батьків. Це основа її філософії, що залишилась незмінною ще з часів заснування у 1899-му році. Історія HiPP розпочалася з виробництва звичайного…
Новости компаний
Присели на диету? А возможно отказались от нездоровой пищи? Однако вы не отказали себе в столь полезной услуге, как доставка суши Днепр, то не стоит волноваться, что в рационе не будет вкусностей. К тому же,…
Близько 5 тисяч терцентрів Харкова отримують ліки за програмою “Доступні ліки”. Про це повідомяє телеграм-канал Харківської міської ради. Фахівці відділень соціальної допомоги вдома територіальних центрів надання соціальних послуг міста Харкова у співпраці з закладами охорони…
