Новости по запросу "перші страви"

1990-ті роки запам’ятались жителям міста як період кардинальних змін. Харків’яни лишалися без робочих місць через закриття збиткових підприємств-гігантів. Іншим місяцями затримували зарплату або вона була настільки мізерною, що грошей не вистачало навіть на найнеобхідніше. Через економічну кризу жінки вчились готувати з обмеженої кількості продуктів, тому раціон родин часто був однотипним.

Кожен харків’янин переконаний: наш мегаполіс — найкрасивіший у світі. Тут гармонійно поєднується все для комфортного життя та натхнення: величні пам’ятки, затишні набережні, сучасні парки та гамірні торгові центри. Навіть у часи випробувань місто продовжує розвиватися, відкриваючи нові локації.

З приходом радянської влади Масницю, як й інші релігійні свята заборонили. І лише у повоєнні роки свято вирішили відродити. Проте, вже як цілком світське та звісно за російським зразком. Уніфікували всі обряди і традиції. Саме в цей момент головним атрибутом свята став млинець, а вся його сутність звелася до проводів зими. Інколи навіть, задовго до календарного її закінчення.Наразі у нас є чудова можливість згадати та відродити власні традиції Масниці. Приготувати для родини смачні, білосніжні, пухкі вареники з сиром, щедро политі маслом та смакувати!

Квітневий сніг, травневий холод та два перші непривітні місяці літа… Здавалося б, нарешті у місто увірвалася серпнева спека, щоб всі встигли відігрітися, накупатися, об’їстися морозива і відчути, що літо не пройшло повз. Але після 38…